欧美国产日韩淫荡视频_国产熟女激情对白_男人把女人桶到爽爆免费网站_日韩精品无码色欲_亚州激情中文字幕_欧美一级二级三级网站大全_亞洲三級自拍少婦_亚洲 欧洲 色图 偷拍_惠民福利51久久夜色精品国产水果派_人妻少妇一区二区

進(jìn)出速凍庫，一天換衣27次

　　速凍食品是不是天生就不安全？究竟在什么條件下才能防止速凍水餃的“胎毒”？帶著這些問題，1月7日，記者來到了位于平度的青島頤爾佳食品有限公司。這個(gè)規(guī)模并不算大的企業(yè)生產(chǎn)的速凍水餃現(xiàn)在供應(yīng)著青島許多大企業(yè)和高校的食堂。由于臨近春節(jié)，這個(gè)時(shí)候正是一年最忙的時(shí)候。

　　要進(jìn)門先“自潔”

　　按照規(guī)定要進(jìn)入速凍產(chǎn)品的生產(chǎn)車間，必須先“自潔”。

　　第一關(guān)就是換衣服。工作穿戴都是統(tǒng)一的白大褂、帽子、口罩和膠鞋。什么東西都不能帶進(jìn)車間，這是行規(guī)。記者看到，在更衣室里，每個(gè)人都有一個(gè)小柜子放自己的物品。

　　換好衣服后，記者首先要從一個(gè)方形消毒池中走過，然后要洗手消毒。別看是簡單的洗手，也有8個(gè)步驟：清水洗手—洗手液清洗—清水洗凈—84消毒液浸泡30秒—清水洗凈—消毒毛巾擦干—75%酒精消毒—烘干。

　　洗完手之后，就要用儀器把身上的毛發(fā)、纖維等雜物“吸”下來。在進(jìn)入生產(chǎn)車間之前，還要通過風(fēng)淋室，像吸塵器一樣把身上的一些小灰塵之類的微粒吸走。

　　機(jī)器放好餡，工人捏成餃

　　通過風(fēng)淋室后來到生產(chǎn)車間。車間的一側(cè)有幾個(gè)房間，分別是清洗室、材料室和制餡室。記者看到，車間最顯眼的是大廳里的流水線。“現(xiàn)在的水餃還是半自動(dòng)生產(chǎn)”，據(jù)介紹，把面和餡放進(jìn)機(jī)器里，機(jī)器會(huì)壓出一個(gè)大體形狀來，但要變成我們吃的水餃還需要人用手捏一捏。

　　記者看到，將面和陷放進(jìn)機(jī)器后，機(jī)器就會(huì)吐出水餃的半成品，工人只需要在傳送帶邊上把半成品捏成水餃形狀就行了。工人王靜去年4月份剛剛進(jìn)入公司，她的工作是包水餃。她向記者介紹，在車間包水餃跟在家里不一樣，“在家里包只有一個(gè)肚，而這里的水餃要求前后兩個(gè)肚都必須鼓起來?！倍?，水餃要兩邊對稱，棱角分明，這就要求手指捏的力度要大。記者了解到，這里的工人每天要工作9個(gè)小時(shí)。王靜告訴記者，她剛來的時(shí)候包得很慢，為了照顧新手，師傅把機(jī)器調(diào)慢了。她現(xiàn)在一小時(shí)能包40盤水餃，一盤是91個(gè)，也就是說她一小時(shí)能包3640個(gè)。這還不是公司里包得最快的，最快的一小時(shí)能包45盤，也就是4095個(gè)。

　　速凍庫最低溫-32℃

　　記者看到，清洗室和材料室之間有個(gè)方形的大洞，這是用來運(yùn)輸蔬菜和肉的。蔬菜和肉在清洗室洗干凈后，會(huì)直接用推車送到材料室絞碎，中間不能有人來回，車就通過這個(gè)洞傳遞。

　　記者看到，在車間干活的，幾乎全是“娘子軍”。對于這些女員工 ，公司有著極為苛刻的要求素面朝天。在車間工作時(shí)，員工一律不準(zhǔn)戴首飾，也不準(zhǔn)化妝。

　　菜和肉絞碎后會(huì)送到制餡室，然后再送到大廳里的水餃生產(chǎn)流水線上。包好的水餃會(huì)直接送到速凍庫速凍，速凍庫最低溫度能達(dá)到-32℃。負(fù)責(zé)速凍的工人小萬每隔 20分鐘就要進(jìn)一次速凍庫，而每次進(jìn)去都要換上厚厚的軍大衣、棉褲 、護(hù)膝和手套等，“進(jìn)去也就待幾十秒，沒什么問題?！币惶旃ぷ?個(gè)小時(shí)，這樣算下來小萬每天換衣服就要換27次。

　　記者看到，在水餃包裝之前，產(chǎn)品先要過金屬檢測儀，“這是為了防止機(jī)器萬一有螺絲脫落混進(jìn)去”。

　　便宜水餃大都在肉上做手腳

　　1月5日，記者來到撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場。記者以批發(fā)速凍水餃的名義了解到，這里的豬肉白菜速凍水餃最便宜的是4元一斤。而在超市里，同樣口味和重量的水餃最貴能賣到22元一斤，一般的也在七八元一斤。據(jù)一位批發(fā)商介紹 ，這些便宜的水餃一般供應(yīng)島城的一些小飯店，“大酒店里要的水餃?zhǔn)橇硪环N，四塊五一斤。”一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士的言論更加聳人聽聞，“去廠里買的話，最便宜的速凍水餃一塊七八一斤?！?

　　“這樣的價(jià)格就是做純素餡的水餃也沒法做”，在此次抽檢之列的青島頤爾佳食品有限公司的總經(jīng)理李培良告訴記者，速凍水餃的成本主要有五部分：水電、人力、面粉、菜和肉。“水電加上人力成本，平均一斤水餃就要8毛多，而面粉一般也要5毛多，這些都沒法省，要想便宜，只能在肉和菜上省?！?

　　據(jù)這位業(yè)內(nèi)人士介紹，這些便宜水餃之所以便宜，主要是在肉上做了手腳?！坝玫娜怵W都不是豬肉和牛肉，用的都是‘雞骨泥’?！彼忉屨f，雞骨泥就是把雞背連著骨頭、雞皮、雞腸等東西放在機(jī)器里攪碎，然后再根據(jù)餡料的不同加不同的香精。“豬肉水餃就加豬肉香精，牛肉水餃就加牛肉香精，想要什么味有什么味?！?

　　“你想想，一斤豬肉幾塊錢？一塊七八一斤的水餃你敢吃？”他這樣提醒記者。

　　超市保存不當(dāng)易滋生細(xì)菌

　　從事速凍食品生產(chǎn)已經(jīng)17年的李培良表示，現(xiàn)在速凍食品中最容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，一是原料，二是超市。

　　原料問題一般都是出現(xiàn)在一些不正規(guī)的廠家，而這些不正規(guī)的廠家正是這些超低價(jià)水餃的主要生產(chǎn)場所。頤爾佳食品有限公司副總經(jīng)理?xiàng)瞽側(cè)A告訴記者，速凍食品企業(yè)最重要的一項(xiàng)證件就是速凍食品生產(chǎn)許可證，落實(shí)到食品上就是人們在包裝上經(jīng)?？吹降腝S標(biāo)志。記者在《速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》中看到，細(xì)則對基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、原輔料的有關(guān)要求、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目等方面做了詳盡的規(guī)定。“據(jù)我所知，青島做速凍水餃的只有四五家有這個(gè)證?！?

　　李培良認(rèn)為，超市出現(xiàn)的問題現(xiàn)在是整個(gè)行業(yè)都要面對的難題。他舉例說，金黃色葡萄球菌最有可能在超市產(chǎn)生。他表示，超市的冰柜由于是開放式的，溫度一般達(dá)不到要求的-18℃，這樣容易使速凍食品滋生細(xì)菌。而且，由于有些顧客從冰柜中拿出來之后又不想要了，把速凍食品放在別的貨架上，這樣更容易產(chǎn)生細(xì)菌